ঢাকা, শুক্রবার ১৮ জুন ২০২১, ৪ঠা আষাঢ়, ১৪২৮ বঙ্গাব্দ

পিআইডি এর নিয়ম অনুসারে আবেদিত

ঘরেই তৈরি করুন মজাদার বুন্দিয়া

প্রকাশিত : 01:30 PM, 29 October 2020 Thursday

গণঅধিকার নিউজ ডেস্কঃ

আমাদের আজকের রেসিপি সুস্বাদু বুন্দিয়া।

চাইলে আপনিও ঘরে বসে তৈরি করে ফেলতে পারেন মজাদার বুন্দিয়া। এবার দেখে নিন বুন্দিয়া তৈরির সহজ রেসিপিটি—

‎উপকরণ

ছোলার ডালের বেসন—দেড় কাপ

বেকিং পাউডার—আধা চা চামচ

তেল—পরিমাণমতো

লবণ—এক চিমটি

সিরার জন্য ফুড কালার বা জাফরান—সামান্য (নাও দিতে পারেন)

চিনি—দেড় কাপ

পানি—পরিমাণমতো

প্রস্তুত ‎প্রণালি

১. প্রথমে বেসনে বেকিং পাউডার মিশিয়ে নিন। এবার এর ভেতর দেড় কাপ পানি দিয়ে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিন।

২. অন্য বাটিতে হাফ বেসনের গোলা আলাদা করে নিয়ে ফুড কালার বা জাফরান মিশিয়ে নিন।

৩. এবার কড়াইয়ে দুই কাপ সয়াবিন তেল গরম করে নিন। বুন্দিয়া ভাজার ঝাঁঝরিতে কিছু গোলানো বেসন নিন, এবার ঝাঁঝরির হাতল কড়াইয়ের ধারে ঠুকে ঠুকে তেলের ভেতর বুন্দিয়া ফেলুন।

৪. একবারের বেশি বুন্দিয়া তেলে ছাড়বেন না। বুন্দিয়া বাদামি হলে তেল থেকে তুলে কিচেন টিস্যুর উপরে রাখুন।

৫. এবার একটি কড়াইয়ে চিনির সঙ্গে দেড় কাপ পানি দিয়ে সিরা তৈরি করে নিন। গরম সিরায় বুন্দিয়াগুলো ঢেলে দিন। অল্প আঁচে কিছু সময় নাড়ুন। নরম হলে সিরা থেকে তুলে প্লেটে ঢেলে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন দারুণ স্বাদের বুন্দিয়া।

শেয়ার করে সঙ্গে থাকুন, আপনার অশুভ মতামতের জন্য সম্পাদক দায়ী নয়। আপনার চারপাশে ঘটে যাওয়া নানা খবর, খবরের পিছনের খবর সরাসরি দৈনিক গণঅধিকার'কে জানাতে ই-মেইল করুন- dailyganoadhikar@gmail.com আপনার পাঠানো তথ্যের বস্তুনিষ্ঠতা যাচাই করে আমরা তা প্রকাশ করব।

দৈনিক গণঅধিকার'র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।

এই বিভাগের জনপ্রিয়

© ২০২১ সর্বস্বত্ব ® সংরক্ষিত। দৈনিক গণঅধিকার | এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বে-আইনি, ডেভোলপ ও ডিজাইন: DONET IT