ঢাকা, বুধবার ১৪ এপ্রিল ২০২১, ১লা বৈশাখ, ১৪২৭ বঙ্গাব্দ

পিআইডি এর নিয়ম অনুসারে আবেদিত

গরমে ঠান্ডা তরমুজের সালাদ

প্রকাশিত : 08:17 AM, 3 April 2021 Saturday

গণঅধিকার নিউজ ডেস্কঃ

এখন চলছে গরমকাল। এই গরমে প্রাণ জুড়াতে বাধ্য তরমুজ। রসালো এই ফলে থাকে প্রায় নব্বই শতাংশ পানি। তরমুজ খেলে শরীরে পানির চাহিদা অনেকটাই পূরণ হয়। বাজারে পাওয়া যাচ্ছে প্রচুর তরমুজ। তাই এসময় খাবারের তালিকায় রাখুন এই পুষ্টিকর ফল। শুধু তরমুজ খেতে ভালো না লাগলে খেতে পারেন তরমুজের সালাদ। চলুন জেনে নেওয়া যাক এই সালাদ তৈরির রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

তরমুজ কুচি- ২ কাপ

ভাজা শুকনা মরিচ গুঁড়া- আধা চা চামচ

গোলমরিচ গুঁড়া- আধা চা চামচ

ভাজা জিরা গুঁড়া- আধা চামচ

চিনি- ১ চা চামচ

লবণ- স্বাদমতো।

তৈরি করবেন যেভাবে

প্রথমে তরমুজের খোসা ছাড়িয়ে নিন। এবার তরমুজের লাল অংশ কুচি কুচি করে কেটে নিন। জিরা ও শুকনা মরিচ ভেজে গুঁড়া করে নিন। এবার তরমুজ কুচির সঙ্গে জিরা, শুকনা মরিচ ও গোল মরিচের গুড়া মিশিয়ে নিন। আলতো হাতে মাখতে হবে। বাড়তি মিষ্টি স্বাদের জন্য মেশান চিনি। সেইসঙ্গে মেশান স্বাদমতো লবণ। এই সালাদ কিছুক্ষণের জন্য ফ্রিজে রেখে খেতে পারেন। তাহলে বেশি ভালো লাগবে।

শেয়ার করে সঙ্গে থাকুন, আপনার অশুভ মতামতের জন্য সম্পাদক দায়ী নয়। আপনার চারপাশে ঘটে যাওয়া নানা খবর, খবরের পিছনের খবর সরাসরি দৈনিক গণঅধিকার'কে জানাতে ই-মেইল করুন- dailyganoadhikar@gmail.com আপনার পাঠানো তথ্যের বস্তুনিষ্ঠতা যাচাই করে আমরা তা প্রকাশ করব।

দৈনিক গণঅধিকার'র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।

© ২০২১ সর্বস্বত্ব ® সংরক্ষিত। দৈনিক গণঅধিকার | এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বে-আইনি, ডেভোলপ ও ডিজাইন: DONET IT